Przepis na donaty z białą czekoladą 📖
Składniki:- 250 g mąki pszennej
- 20 g drożdży
- 50 g cukru
- 125 ml ciepłego mleka
- 2 jajka
- 50 g masła, roztopionego
- 100 g białej czekolady, posiekanej
- olej do smażenia
- cukier puder (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Drożdże rozkruszyć w miseczce, dodać 1 łyżeczkę cukru i 3 łyżki ciepłego mleka. Odstawić na 10 minut, aby drożdże się rozpuściły.
2. W dużej misce wymieszać mąkę, pozostały cukier, jajka i rozpuszczone masło. Dodać rozpuszczone drożdże i pozostałe ciepłe mleko. Dokładnie wymieszać, aż powstanie gładkie ciasto.
3. Dodać posiekaną białą czekoladę do ciasta i wymieszać, aby równomiernie rozłożyła się w cieście.
4. Przykryć misę ściereczką i odstawić na około 1 godzinę, aby ciasto podwoiło objętość.
5. Głęboką patelnię napełnić olejem na głębokość około 5 cm i rozgrzać na średnim ogniu.
6. Zanurzać łyżkę stołową w wodzie, a następnie nabrać porcję ciasta i formować okrągłe kulki.
7. Delikatnie wrzucać kulki ciasta do rozgrzanego oleju i smażyć z obu stron na złoty kolor. Powinno to zająć około 2-3 minuty z każdej strony.
8. Usmażone donaty wyjmować z oleju, odcisnąć na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
9. Opcjonalnie posypać donaty cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego!