Przepis na donaty z czekoladą 📖
Składniki:- 2 łyżki drożdży
- 1/4 szklanki ciepłego mleka
- 2 łyżki cukru
- 250g mąki
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 3 łyżki masła, rozpuszczonego
- 200g czekolady deserowej, rozpuszczonej
Sposób przygotowania:
1. W misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku, dodaj łyżkę cukru i odstaw na 5 minut, aż drożdże zaczną się aktywować.
2. Do miski przesiej mąkę i sól, dodaj pozostałą łyżkę cukru, jajka oraz rozpuszczone masło. Wlej aktywowane drożdże i zacznij mieszać składniki, aż powstanie elastyczne ciasto.
3. Wyłóż ciasto na blat i zagnieć je przez kilka minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Przenieś do miski, przykryj ściereczką i odstaw na godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
4. Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkuj je na grubość około 1,5 cm. Wytnij donaty przy pomocy ronda i odłóż je na tackę wyłożoną pergaminem. Pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 15-20 minut.
5. Rozgrzej olej w głębokim garnku lub na patelni, aż będzie gorący około 170°C. Delikatnie wrzucaj porcje ciasta do gorącego oleju i smaż na złoty kolor z obu stron. Powtarzaj ten krok, aż zużyjesz całe ciasto.
6. Odsącz donaty na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
7. Przełóż rozpuszczoną czekoladę do miseczki i maczaj w niej wierzch donat przed podaniem. Pozwól czekoladzie zastygnąć i cieszyć się pysznymi donatami z czekoladą!