Przepis na rafaello z białą czekoladą 📖
Oto przepis na rafaello z białą czekoladą:Składniki:
- 200g białych herbatników
- 200g białej czekolady
- 100g wiórków kokosowych
- 100ml śmietanki kremówki
- 2 łyżki masła
Sposób przygotowania:
1. Rozkruszyć herbatniki na drobne kawałki. Można zrobić to za pomocą blendera lub umieszczając herbatniki w zamkniętym worku i delikatnie je rozgniatając wałkiem do ciasta.
2. W rondelku na małym ogniu rozpuścić masło i dodać śmietankę. Całość podgrzewać, aż śmietanka się rozpuści.
3. W misce połączyć rozkruszone herbatniki i wiórki kokosowe. Dodać rozpuszczone masło ze śmietanką i dokładnie wymieszać.
4. Dłonią formować małe kulki z powstałej masy i układać na desce do krojenia lub blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5. W kąpieli wodnej rozpuścić białą czekoladę. Można to zrobić, umieszczając białą czekoladę w miski, a następnie podgrzewając w garnku z wrzącą wodą.
6. Każdą kulkę rafaello obtoczyć w roztopionej białej czekoladzie, używając widelca lub szpatułki.
7. Ułożyć obtoczone kuleczki na desce do krojenia lub blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posypać odrobiną wiórków kokosowych.
8. Wstawić rafaello do lodówki na około godzinę, aby się stężały i schłodziły.
Podawaj rafaello z białą czekoladą na filiżankach lodów włoskich, do porannej kawy lub jako słodkie przekąski w ciągu dnia. Smacznego!