Przepis na doner kebab 📖
Przepis na doner kebab:Składniki:
- 500 g mielonego mięsa (np. jagnięcina, wołowina lub kurczak)
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
- 1 łyżeczka mielonej papryki
- 1 łyżeczka suszonej mięty
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Przyprawa do kebaba (dostępna w sklepach z orientalnymi produktami)
- Sól i pieprz do smaku
- Chleb typu pita lub tortilla
- Warzywa (np. pomidor, ogórek, papryka, sałata)
- Sos jogurtowy lub czosnkowy
- Oliwa do smażenia
Instrukcje:
1. Posiekaj cebulę i czosnek na drobne kawałki.
2. W dużym misie wymieszaj mięso mielone, cebulę, czosnek, kumin, paprykę, miętę, oregano i przyprawę do kebaba. Dopraw solą i pieprzem.
3. Odstaw mieszaninę na około 30 minut, aby smaki się połączyły.
4. Na dużą, płaską patelnię wlej oliwę i rozgrzej na średnim ogniu.
5. Uformuj z mięsa długą rolkę, a następnie powoli usmaż ją na patelni z każdej strony, aż będzie złocista i dobrze przyrumieniona. Możesz też użyć specjalnego rożna.
6. Gdy mięso jest gotowe, wyjmij je z patelni i odłóż na talerz.
7. Podgrzej chleb pita lub tortilla.
8. Pokrój warzywa na cienkie plasterki.
9. Na podgrzany chleb lub tortillę połóż plastrami pokrojone warzywa.
10. Następnie dodaj pokrojone mięso.
11. Skrop wszystko sosem jogurtowym lub czosnkowym.
12. Zwiń chleb lub tortillę w rulon i zacznij delektować się pysznym doner kebabem!
Smacznego!