Przepis na dorsz na grillu 📖
Oto prosty przepis na smaczny dorsz na grillu:Składniki:
- filet z dorsza
- sok z jednej cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- sól i świeżo mielony pieprz do smaku
- świeże zioła (np. pietruszka, kolendra lub bazylii), posiekane
Instrukcje:
1. Przygotuj filet z dorsza, usuwając wszelkie ości.
2. Wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek i posiekany czosnek w miseczce.
3. Delikatnie posól i popieprz filet z obu stron.
4. Polej przygotowany sos na dorsza, dbając o to, aby cały filet był równomiernie pokryty.
5. Pozostaw dorsza w marynacie przez około 15-20 minut, aby smaki się przegryzły.
6. Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury.
7. Umieść dorsza na nagrzanym grillu, skórą do dołu.
8. Grilluj przez około 4-5 minut, następnie delikatnie odwróć filet za pomocą szczypiec i grilluj kolejne 4-5 minut z drugiej strony.
9. Sprawdź, czy dorsz jest dobrze ugotowany, sprawdzając, czy mięso jest białe i jędrne (łatwo oddzielające się na płatki).
10. Gdy dorsz jest gotowy, delikatnie wyjmij go z grilla i posyp posiekanymi ziołami.
11. Podawaj natychmiast, najlepiej z sałatką lub pieczonymi ziemniakami.
Smacznego!