Przepis na rybe dorsz 📖
Oto przepis na rybę dorsz:Składniki:
- filet z dorsza (ilość zależy od liczby osób)
- sok z cytryny
- sól
- pieprz
- mąka
- jajko
- bułka tarta
- olej roślinny
Instrukcje:
1. Filety z dorsza dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, a następnie osusz za pomocą papierowego ręcznika.
2. Skrop filety sokiem z cytryny, aby nadać im przyjemny smak i zapobiec utracie konsystencji.
3. Przypraw filety z obu stron solą i pieprzem według własnego uznania.
4. Przygotuj trzy talerze - w jednym umieść mąkę, w drugim ubij jajko, a w trzecim umieść bułkę tartą.
5. Każdy kawałek filetów zanurz najpierw w mące, następnie w jajku, a na koniec w bułce tartej. Upewnij się, że cała powierzchnia ryby jest pokryta równomiernie.
6. W dużym rondlu lub na patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
7. Powoli umieść panierowane filety na rozgrzanym oleju i smaż z obu stron, aż stanie się chrupiące i złociste. Upewnij się, że ryba jest dokładnie przypieczona, ale nie przesuszona.
8. Po zakończeniu smażenia, odłóż filety na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby odsączyć nadmiar oleju.
Ryba dorsz jest gotowa do podania! Możesz ją serwować jako danie główne z dodatkiem ulubionych dodatków, takich jak ziemniaki lub surówka. Smacznego!