Przepis na dorsz z fasolką szparagową 📖
Składniki:- 4 filety z dorsza
- 250g fasolki szparagowej
- 2 ząbki czosnku
- Sok z 1 cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Fasolkę szparagową obierz z końcówek i ugotuj w osolonej wodzie przez 5-7 minut, aż będzie miękka, ale wciąż lekko chrupiąca. Odcedź i odstaw na bok.
2. W dużym garnku rozgrzej oliwę i wrzuć czosnek pokrojony w plasterki. Smaż przez kilka sekund, aż czosnek zacznie się lekko rumienić.
3. Dodaj filety z dorsza do garnka i smaż z obu stron przez 3-4 minuty, aż ryba będzie miękka i delikatna w środku. Skrop sokiem z cytryny i lekko posól oraz popieprz.
4. Dodaj ugotowaną fasolkę szparagową do garnka i delikatnie wymieszaj z sosem cytrynowym.
5. Przełóż całość na talerze i podawaj od razu. Możesz również udekorować danie plasterkami cytryny lub posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!