Przepis na zapiekana fasolka szparagowa 📖
Składniki:- 500g fasolki szparagowej
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 500ml mleka
- 1/2 szklanki startego sera żółtego
- sól i pieprz do smaku
1. Oczyść fasolkę szparagową, usuń końcówki i ugotuj ją na półtwardo w osolonej wodzie.
2. W międzyczasie, na patelni rozgrzej masło i wrzuć posiekany czosnek. Smaż na złoty kolor, a następnie dodaj mąkę i mieszaj, aż powstanie gładka masa.
3. Stopniowo dolewaj mleko, ciągle mieszając, aż powstanie gęsty sos.
4. Do sosu dodaj starty ser i mieszaj, aż się rozpuści.
5. Z ugotowanej fasolki ułóż w naczyniu żaroodpornym warstwę, a następnie zalej sosem serowym.
6. Powtarzaj kolejno fasolkę i sos, aż wypełnisz całe naczynie.
7. Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piecz przez około 20-25 minut, aż wierzch się zarumieni.
8. Wyjmij z piekarnika i podawaj gorącego jako dodatek do dania głównego. Smacznego!