Przepis na dorsza na patelni 📖
Przepis na dorsza na patelni:Składniki:
- filety z dorsza
- sól
- pieprz
- mąka do obtoczenia
- olej roślinny do smażenia
- sok z cytryny
- świeże zioła (opcjonalnie)
Wykonanie:
1. Filety z dorsza dokładnie oczyścić z ewentualnych łusek i ości.
2. Następnie posolić i popieprzyć z obu stron.
3. W miseczce umieścić mąkę, obtaczać w niej filety, nadmiar strząsnąć.
4. Na patelni rozgrzać olej roślinny.
5. Kiedy olej będzie dobrze rozgrzany, położyć na patelni filety z dorsza. Smażyć na średnim ogniu przez około 3-4 minuty z jednej strony, a następnie przewrócić i smażyć z drugiej strony przez kolejne 3-4 minuty, aż filet delikatnie zarumieni się z obu stron.
6. Gotowe filety z dorsza można polać sokiem z cytryny i posypać świeżymi ziołami, na przykład natką pietruszki.
7. Podawać gorące, najlepiej z sałatką lub pieczonymi ziemniakami.
Smacznego!