Przepis na dorsza z patelni w panierce 📖
Składniki:- Filet z dorsza
- Jajko
- Mąka
- Bułka tarta
- Sól
- Pieprz
- Sok z cytryny
- Olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Filet z dorsza umyj, osusz i posól z obu stron.
2. W miseczce roztrzep jajko.
3. Na osobnych talerzach przygotuj mąkę i bułkę tartą.
4. Filet zanurz najpierw w mące, następnie w roztrzepanym jajku, a na końcu obtocz w bułce tartej.
5. Na patelni rozgrzej olej.
6. Gdy olej jest dobrze rozgrzany, połóż filet na patelni.
7. Smaż dorsza przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż panierka będzie chrupiąca i złocista.
8. W trakcie smażenia polej fiszka świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny.
9. Gotowy dorsz wyjmij z patelni i odsącz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
10. Podawaj gorący, można podać z dodatkiem ulubionego sosu lub surówką.
Smacznego!