Przepis na rybę z patelni 📖
Oto prosty przepis na smażoną rybę z patelni:Składniki:
- Filet z dowolnej ryby (np. dorsz, łosoś, sandacz)
- Sól i pieprz do smaku
- Mąka pszenna
- Olej roślinny lub margaryna do smażenia
- Sok z połówki cytryny (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Najpierw oczyść filety z ewentualnych ości i skóry, a następnie osusz je delikatnie papierowym ręcznikiem.
2. W misce wymieszaj mąkę pszenną, sól i pieprz.
3. Obtocz każdy kawałek ryby w przygotowanej mieszance mąki, delikatnie wstrząśnij nadmiarem.
4. Na patelni rozgrzej olej roślinny lub rozpuść margarynę na średnim ogniu.
5. Delikatnie umieść filety na rozgrzanej patelni i smaż z obu stron, aż staną się rumiane i chrupiące (około 3-4 minuty z każdej strony, czas może się różnić w zależności od grubości ryby).
6. Po usmażeniu odłóż rybę na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
7. Podawaj ze świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny na wierzchu, jeśli lubisz kwaśny smak. Możesz również podać rybę z ulubionymi sosami i dodatkami.
Smacznego!