Przepis na dorsza w maśle 📖
Składniki:- 4 filety z dorsza
- 4 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- sok z połowy cytryny
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie świeże zioła (np. natka pietruszki) do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Przygotuj filety z dorsza, usuwając skórę jeśli jest.
2. W gorącym rondlu rozpuść masło na średnim ogniu.
3. Dodaj posiekany czosnek i chwilę go podsmaż.
4. Wsyp filety dorsza do rondla i delikatnie obsmaż z każdej strony przez około 3-4 minuty, aż ryba będzie miękka i dobrze przypieczona.
5. Skrop rybę sokiem z cytryny i delikatnie wymieszaj, by równomiernie rozprowadził się smak.
6. Dopraw dorsza solą i pieprzem według własnego smaku.
7. Przełóż rybę na talerze, polej sosem z rundla, a na koniec udekoruj świeżymi ziołami.
8. Podawaj natychmiast, najlepiej z sałatką i ulubionymi dodatkami.
Smacznego!