Przepis na dorsza wigilijnego 📖
Przepis na dorsza wigilijnego:Składniki:
- filety z dorsza (ilość zależna od liczby osób)
- sok z cytryny
- sól i pieprz do smaku
- mąka do panierowania
- jajko
- olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. Filety z dorsza dokładnie oczyść i opłucz pod bieżącą wodą. Osusz delikatnie ręcznikiem papierowym.
2. Skrop filety sokiem z cytryny i posól oraz popieprz do smaku. Pozostaw na kilka minut, aby przyprawy się wchłonęły.
3. W misce umieść mąkę do panierowania. W drugiej misce roztrzep jajko.
4. Każdy filet zanurz najpierw w mące, a następnie obtocz w roztrzepanym jajku.
5. Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny. Smaż filety z dorsza po około 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
6. Po usmażeniu dorszów odkładaj je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
7. Dorsza podawaj ciepłego, najlepiej z dodatkiem ziemniaków gotowanych na parze oraz surówki z marchwi i jabłek.
Smacznego!