Przepis na drożdżówkę bez wyrabiania 📖
Oto prosty przepis na drożdżówkę bez wyrabiania:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 70 g cukru
- 10 g suchych drożdży
- 250 ml mleka
- 80 g masła (rozpuszczonego)
- dżem o wybranym smaku
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, sól, cukier i suchye drożdże.
2. Do mleka dodaj rozpuszczone masło i podgrzej do momentu, gdy mieszanina będzie ciepła, ale nie gorąca.
3. Wlej mleko z masłem do suchych składników i wymieszaj łopatką lub drewnianą łyżką aż składniki się połączą.
4. Przenieś ciasto na blat i delikatnie ugnieć je przez kilka minut, aż będzie elastyczne.
5. Na połowie ciasta rozsmaruj dżem, zostawiając brzegi wolne.
6. Zwiń ciasto wzdłuż delikatnie i dokładnie, aby zamknąć dżem w środku.
7. Pokrój zrolowane ciasto na małe kawałki o grubości około 3 cm.
8. Układaj kawałki na blasze do pieczenia, zostawiając wystarczająco dużo miejsca między nimi.
9. Odstaw drożdżówki na około 20-30 minut, aby podrosły.
10. Wstaw blaszkę z ciastem do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 15-20 minut, aż drożdżówki się zrumienią.
11. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i pozwól ostygnąć przez kilka minut.
12. Posyp drożdżówki cukrem pudrem lub polij lukrem, jeżeli chcesz.
13. Smacznego!