Przepis na drożdżówkę z agrestem 📖

Składniki:

- 500 g mąki pszennej
- 30 g drożdży świeżych
- 250 ml ciepłego mleka
- 100 g cukru
- 100 g masła
- 3 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 250 g agrestu

Przygotowanie:

1. Wymieszaj drożdże z cukrem i ciepłym mlekiem, pozostaw na kilka minut aż drożdże się rozpuszczą i zaczyn zacznie się pienić.

2. W dużej misce wymieszaj mąkę z solą, dodaj rozpuszczone drożdże, jajka i stopione masło.
Zagnieć ciasto, aż będzie jednolite i elastyczne. Możesz dodać trochę mąki, jeśli ciasto jest zbyt lepkie.

3. Przykryj misę wilgotnym ręcznikiem i odstaw na około 1-2 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.

4. Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkuj je na prostokąt o grubości około 1 cm.

5. Na równo rozłoż 250 g agrestu na wierzchu ciasta.

6. Zwijaj ciasto od dłuższej strony, tworząc wałek. Następnie przeciągaj go lekko, aby powstało trochę miejsca między skręconymi roladkami.

7. Odcinaj kawałki o szerokości około 3 cm i układaj na natłuszczonej blasze.

8. Przykryj drożdżówki ściereczką i pozostaw na kolejne 30 minut do wyrośnięcia.

9. W międzyczasie nagrzej piekarnik do 180°C.

10. Piecz drożdżówki w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż staną się rumiane i dobrze wypieczone.

11. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.

Twoja drożdżówka z agrestem jest gotowa! Smacznego!

Podobne przepisy

fale dunaju z agrestem
kruche ciasto z agrestem
tartę z agrestem i bezą
ciasto kruche z agrestem i kruszonką
drożdżówkę z rabarbarem