Przepis na drożdżówki z marmoladą 📖
Składniki:- 500g mąki pszennej
- 40g drożdży świeżych
- 250ml mleka
- 100g cukru
- 100g masła
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- marmolada (ulubiony smak)
Instrukcje:
1. W dużej misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku. Dodaj 1 łyżeczkę cukru i odłóż na 10 minut, aby drożdże rozpoczęły fermentację.
2. Dodaj do miski 2 jajka, pozostały cukier, masło, mąkę i sól. Wszystko dobrze wymieszaj, a następnie zagnieć ciasto.
3. Gdy ciasto będzie gładkie i elastyczne, przykryj je ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na około 1 godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
4. Po tym czasie, ponownie zagnieć ciasto i podziel je na mniejsze kawałki. Wywałkuj każdy kawałek na prostokąt.
5. Na prostokącie ciasta posmaruj niewielką ilość marmolady, zostawiając jedną dłuższą krawędź bez marmolady.
6. Zwiń ciasto wzdłuż na długi wałek i następnie pokrój go na mniejsze kawałki. Powinny powstać drożdżówki w formie roladek.
7. Ułóż drożdżówki na przygotowanym blaszce do pieczenia, zachowując odstępy między nimi. Pozostaw je w ciepłym miejscu na kolejne 20-30 minut, aby jeszcze trochę podrosły.
8. Wstaw drożdżówki do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
9. Po upieczeniu, wyjmij drożdżówki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Twoje drożdżówki z marmoladą są gotowe do podania! Smacznego!