Przepis na duszone mielone 📖
Przepis na duszone mielone:Składniki:
- 500g mięsa mielonego (np. wieprzowe lub mieszane)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- 1 marchewka
- 1 papryka
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Marchewkę i paprykę pokrój w kostkę.
2. W głębokim rondlu lub garnku rozgrzej olej, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut aż będą miękkie i lekko zarumienione.
3. Dodaj mięso mielone i smaż, mieszając drewnianą łyżką, aż będzie dobrze przysmażone.
4. Dodaj marchewkę, paprykę, pomidory wraz z sokiem, koncentrat pomidorowy, paprykę oraz bazylię. Całość dokładnie wymieszaj.
5. Dopraw duszone mielone solą i pieprzem do smaku.
6. Zmniejsz ogień, przykryj rondel/garnkiem i gotuj na małym ogniu przez około 40-45 minut, aż wszystkie składniki będą miękkie i smaki się połączą.
7. Podawaj duszone mielone jako danie główne, np. z ziemniakami lub ryżem. Smacznego!