Przepis na enoki uprawa 📖
Enoki jest jednym z najpopularniejszych rodzajów grzybów, które można uprawiać w domu. Oto przepis na uprawę enoki:1. Zakup nasion enoki: Możesz kupić nasiona enoki w sklepie ze zdrową żywnością lub zamówić je online. Upewnij się, że nasiona są świeże i dobrej jakości.
2. Przygotowanie podłoża: Enoki rosną na podłożu, które można przygotować samodzielnie. Skład podłoża enoki to: 90% wiórków drewnianych, 5% otrębów ryżowych i 5% skórki ziemniaka. Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać.
3. Sterylizacja podłoża: W celu uniknięcia rozwoju niepożądanych grzybów, konieczne jest sterylizowanie podłoża. Możesz to zrobić, wkładając podłoże do garnka i gotując je przez około 1 godzinę.
4. Wypełnienie pojemników: Po tym, jak podłoże ostygnie, wypełnij nim odpowiednie pojemniki. Możesz wykorzystać np. plastikowe torby, doniczki lub specjalne pojemniki do uprawy grzybów.
5. Posiew nasion: Na górną część podłoża posiej nasiona enoki, równomiernie rozsiewając je na powierzchni. Nie zasypuj ich podłożem.
6. Utrzymywanie odpowiednich warunków: Enoki potrzebują ciemnego i chłodnego środowiska do wzrostu. Umieść pojemniki z nasionami enoki w ciemnym miejscu o temperaturze około 10-15°C.
7. Wilgotność: Enoki wymagają właściwej wilgotności do wzrostu. Regularnie spryskuj nasiona enoki letnią wodą, aby utrzymać odpowiednią wilgotność podłoża. Nie dopuszczaj do nadmiaru wody, ponieważ to może prowadzić do zgnilizny.
8. Zbiór: Po około 2-3 tygodniach, gdy nasiona enoki się ukorzenią, pojawią się grzyby. Możesz je zacząć zbierać, gdy mają około 6-10 cm długości, delikatnie odrywając je od podłoża.
Pamiętaj, że enoki są wrażliwe na światło, dlatego najlepiej rosną w ciemnych warunkach. Możesz też eksperymentować z innymi rodzajami podłoża, takimi jak kawa czy siano, aby uzyskać różne smaki i tekstury.