Przepis na enoki y 📖
Enoki y to danie kuchni japońskiej, które składa się głównie z grzybów enoki. Oto prosty przepis na enoki y:Składniki:
- 250g grzybów enoki
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki sosu rybnego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Oczyść grzyby enoki, usuwając ich korzenie. Możesz je również podzielić na mniejsze porcje, jeśli są zbyt długie.
2. W małej miseczce wymieszaj sos sojowy, sos rybny, posiekany czosnek i cukier. Odstaw na bok.
3. W dużym rondlu lub głębokiej patelni, rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
4. Dodaj grzyby enoki i smaż przez kilka minut, aż staną się delikatne. Możesz je również podsmażyć przez chwilę na wyższym ogniu, jeśli chcesz uzyskać chrupiącą konsystencję.
5. Dodaj wcześniej przygotowany sos do grzybów enoki. Delikatnie wymieszaj, aby wszystko pokryło się sosem.
6. Gotuj jeszcze przez około 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje i składniki się połączą.
7. Dopraw enoki y solą i pieprzem do smaku.
8. Przełóż przygotowane danie na talerze i podawaj je jako dodatek do ryżu lub jako samodzielne danie.
Smacznego!