Przepis na enoki mushroom 📖
Enoki mushroom, znane również jako grzyb jelenia, to popularny składnik w kuchni azjatyckiej. Oto prosty przepis na danie z enoki mushroom:Składniki:
- 200 g enoki mushroom
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1 łyżka oleju roślinnego
- Szczypta soli
- Szczypta pieprzu
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku (opcjonalnie, do dekoracji)
Instrukcje:
1. Odetnij twarde końcówki enoki mushroom i dokładnie je opłucz.
2. W dużym rondlu rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
3. Dodaj czosnek i smaż przez około 30 sekund, aż staną się delikatnie złociste i aromatyczne.
4. Dodaj enoki mushroom do rondla i smaż przez około 2-3 minuty, aż grzyby zmiękną.
5. Dodaj sos sojowy, cukier, olej sezamowy, sól i pieprz. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby enoki mushroom równomiernie przybrały smak.
6. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 2 minuty, mieszając od czasu do czasu.
7. Przenieś enoki mushroom na półmisek i posyp szczypiorkiem do dekoracji.
8. Możesz podawać jako przystawkę lub jako dodatek do dania głównego.
Smacznego!