Przepis na faszerowane pieczarki na grilla 📖
Składniki:- 16 dużych pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 100g sera mozzarella
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki oliwy
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Przygotuj grill i rozgrzej go do średniego ognia.
2. Oczyść pieczarki, usuń nóżki i delikatnie wydrąż środki za pomocą małej łyżeczki.
3. Cebulę i czosnek posiekaj na drobne kawałki.
4. W rondlu rozgrzej oliwę, następnie dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż cebula stanie się miękka.
5. Dodaj wydrążone nóżki pieczarek do rondla i smaż jeszcze przez kilka minut.
6. Zdejmij rondel z ognia i dodaj do mieszanki cebuli, czosnku i nóżek starty ser mozzarella oraz posiekaną natkę pietruszki. Wymieszaj wszystkie składniki, aż ser się rozpuści. Dopraw solą i pieprzem według własnego gustu.
7. Farszem napełnij wydrążone pieczarki.
8. Umieść faszerowane pieczarki na grillu i grilluj przez około 10-15 minut, aż będą miękkie i delikatnie zarumienione.
9. Przekładaj je delikatnie, aby równomiernie się zapiekły.
10. Gdy pieczarki są gotowe, zdejmij je z grilla i podawaj od razu. Możesz je serwować jako przystawkę lub dodatek do dania głównego.
11. Smacznego!