Przepis na faworki chrust 📖
Faworki chrust, znane również jako chruściki, to tradycyjne polskie ciastka, które są idealne na okres karnawału. Oto prosty przepis na przygotowanie pysznych faworków chrust:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 4 jajka
- 50 g masła
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- olej do głębokiego smażenia
- cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. W dużej misce wsyp mąkę i dodaj do niej szczyptę soli.
2. W drugiej misce ucieraj jajka z cukrem, aż uzyskasz jednolitą masę.
3. Dodaj do mąki masło i wyrabiaj składniki rękoma, aż powstanie kruszonka.
4. Stopniowo dodawaj masę jajeczną do mąki i zagniataj ciasto, aż stanie się elastyczne.
5. Owiń ciasto w folię spożywczą i odstaw na 30 minut do lodówki, aby ciasto poleżało.
6. Rozwałkuj ciasto na cienką warstwę (ok. 2 mm grubości) i pokrój je na paski o szerokości ok. 2-3 cm.
7. W środku każdego paska zrób nacięcie i przeciągnij koniec przez otwór, tworząc charakterystyczne wzory na faworkach.
8. W dużym garnku rozgrzej olej do głębokiego smażenia.
9. Smaż faworki w gorącym oleju po kilka sztuk na raz, aż do momentu, gdy staną się złote z obu stron.
10. Wyjmij faworki na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar oleju.
11. Przełóż faworki na paterę i posyp je obficie cukrem pudrem.
12. Faworki są gotowe do podania! Smacznego!