Przepis na faworki karnawałowe 📖
Faworki karnawałowe, zwane też chrustem, to tradycyjne polskie ciastka idealne na karnawałowe szaleństwo. Oto przepis:Składniki:
- 500 g mąki
- 2 jajka
- 60 g masła
- 80 g cukru
- szczypta soli
- 100 ml mleka
- skórka starta z jednej cytryny
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Wykonanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. Dodaj jajka, roztopione i schłodzone masło oraz startą skórkę cytrynową. Zagnieć składniki razem.
3. Stopniowo dodawaj mleko i wyrabiaj ciasto, aż będzie elastyczne i nie będą się kleić do rąk. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę więcej mleka.
4. Ciasto podziel na kilka mniejszych porcji, a jedną z nich rozwałkuj na cienki placek.
5. Następnie nożem lub specjalną rolką do faworków pokrój ciasto na prostokąty o długości około 10 cm i szerokości około 3 cm. Możesz także nadać im klasyczny wygląd, przewijając je dwukrotnie w środku.
6. Na dużej patelni rozgrzej olej na głębokie smażenie.
7. Wrzuć faworki partiami do gorącego oleju i smaż je z obu stron na złoty kolor (około 2-3 minuty).
8. Gdy będą gotowe, wyjmij je na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
9. Po wystudzeniu posyp faworki obficie cukrem pudrem.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się chrupiącymi faworkami karnawałowymi. Smacznego!