Przepis na karnawalowe ciasteczka serowe z marmolada rozana pyszne i latwe super na tlusty czwartek 📖
Składniki:- 250g sera ricotta
- 2 jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Marmolada różana
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj ser ricotta z cukrem, jajkami i ekstraktem waniliowym, aż do uzyskania jednolitej masy.
2. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia i ponownie wymieszaj, aż składniki się połączą.
3. Wyłóż papier do pieczenia na blachę.
4. Formuj małe kulki ciasta (około 2cm średnicy) i układaj je na blasze, zachowując odstępy.
5. Użyj łyżki do wykonania wgłębienia w środku każdego ciasteczka.
6. Do każdego wgłębienia dodaj niewielką ilość marmolady różanej.
7. Piecz w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 15 minut, do lekkiego zrumienienia.
8. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
9. Podawaj na talerzu lub w pudełkach jako przekąskę na słodko.
Smacznego!