Przepis na faworki proszkowe 📖
Przepis na faworki proszkowe:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 4 jajka
- 100g cukru pudru
- 50g masła
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Wykonanie:
1. Do dużej miski wsypujemy mąkę i cukier puder, następnie dodajemy masło pokrojone w kostkę.
2. Dodajemy jajka i cukier waniliowy, dokładnie mieszamy składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Ciasto wykładamy na stolnicę, którą wcześniej obsypujemy mąką, i zagniatamy je przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
4. Gotowe ciasto owijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na około godzinę.
5. Po wyjęciu ciasta z lodówki dzielimy je na mniejsze kawałki.
6. Rozwałkowujemy każdy kawałek na cienkie placki o grubości około 1-2 mm.
7. Następnie kroimy ciasto na paski o szerokości około 2-3 cm i o długości 10-15 cm.
8. Na środku każdego paska robimy nacięcie, a końce wciągamy przez to nacięcie, tworząc charakterystyczną formę faworka.
9. Na dużej patelni rozgrzewamy olej do temperatury około 170°C.
10. Smażymy faworki po kilka sztuk na raz, na złoty kolor po około 1-2 minuty z każdej strony.
11. Po usmażeniu odkładamy faworki na ręcznik papierowy, aby nadmiar tłuszczu został wchłonięty.
12. Ostrożnie posypujemy faworki cukrem pudrem.
Faworki proszkowe są gotowe do podania! Smacznego!