Przepis na faworki sugarlady 📖
Faworki, znane również jako chruściki, to pyszne i chrupiące ciasteczka, które idealnie sprawdzają się na karnawałowe przyjęcia czy imprezy. Oto tradycyjny przepis na faworki sugarlady:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 3 żółtka
- 2 łyżki masła (rozpuszczonego)
- szczypta soli
- 2 łyżeczki octu spirytusowego
- około 1/2 szklanki ciepłego mleka
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier i szczyptę soli.
2. Dodaj żółtka, rozpuszczone masło oraz ocet spirytusowy. Całość dokładnie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj ciepłe mleko, aż uzyskasz gładkie i elastyczne ciasto. Jeśli potrzeba, możesz dodać trochę więcej mąki, jeśli ciasto jest zbyt kleiste, lub więcej mleka, jeśli jest zbyt suche.
4. Ciasto podziel na kilka kul i rozwałkuj je na cienkie placki o grubości około 2-3 mm.
5. Następnie nożem pokrój placki na prostokąty o długości 8-10 cm i szerokości 3-4 cm. Możesz też wyciąć z ciasta kształty klasycznych faworków, tzn. trójkątów ze zaszponami na środku.
6. W szerokim rondlu lub głębokiej patelni rozgrzej olej do głębokiego smażenia.
7. Wrzuć do gorącego oleju porcję faworków i smaż je z obu stron na złoty kolor. Pamiętaj, żeby smażyć na średnim ogniu, aby faworki nie były za ciemne ani za puste w środku.
8. Gdy faworki są gotowe, wyjmij je z oleju i odkładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, który wchłonie nadmiar tłuszczu.
9. Posyp faworki obficie cukrem pudrem. Możesz także dodać wiórek czekoladowych lub innych dodatków według uznania.
10. Faworki są gotowe do podania! Możesz je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, ale zazwyczaj znikają z talerza w mgnieniu oka.
Pamiętaj, żeby smażyć faworki na średnim ogniu, aby były chrupiące, złociste i równomiernie upieczone. Smacznego!