Przepis na faworki z całych jajek 📖
Składniki:- 4 jajka
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki oleju roślinnego
- szczypta soli
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Wykonanie:
1. Rozbij jajka do dużej miski i ubij je za pomocą trzepaczki lub miksera na gładką masę.
2. Dodaj cukier puder oraz olej roślinny i dokładnie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj mąkę, jednocześnie ciągle mieszając, aż powstanie elastyczne i gładkie ciasto. Możesz dodatkowo dosypać mąki, jeśli ciasto będzie zbyt klejące.
4. Przełóż ciasto na stolnicę lub blat i rozwałkuj je na cienki placek o grubości około 2-3 mm.
5. Następnie pokrój ciasto na paski o szerokości około 2-3 cm i długości 7-10 cm.
6. W środku każdego paska zrób nacięcie wzdłuż, a następnie przewlecz jedną część przez otwór, aby uzyskać charakterystyczną formę faworków.
7. Rozgrzej olej w głębokim garnku lub rondlu do temperatury około 170-180°C.
8. Smaż faworki po kilka sztuk na raz, delikatnie wrzucając je do gorącego oleju. Smaż z obu stron, aż się lekko zarumienią.
9. Wyjmij faworki z oleju i odkładaj na papierowym ręczniku, aby się odsączyły.
10. Posyp faworki obficie cukrem pudrem i podawaj.
Smacznego!