Przepis na filet z kurczaka w marynacie musztardowej 📖
Składniki:- 2 filety z kurczaka
- 3 łyżki musztardy
- 2 łyżki miodu
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól
- Pieprz
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj musztardę, miód, przeciśnięty czosnek, sok z cytryny, oliwę z oliwek, szczyptę soli i pieprzu.
2. Filety z kurczaka opłucz w zimnej wodzie i osusz.
3. Filety zanurz w wcześniej przygotowanej marynacie, dokładnie je obtaczając. Pozostaw na 30-60 minut w lodówce, aby składniki się przegryzły.
4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj niewielką ilość oliwy. W razie potrzeby, możesz użyć grilla lub piekarnika.
5. Smaż filety z kurczaka na patelni, od czasu do czasu obracając, aż staną się złociste i dobrze przypieczone z obu stron. Sprawdź, czy mięso jest dobrze ugotowane w środku (powinno mieć temperaturę wewnętrzną 75°C).
6. Gotowy filet zdejmij z patelni i pozostaw na chwilę, aby mięso odpoczęło.
7. Możesz podać go jako danie główne z ulubionymi dodatkami: ulubionym sosem, pieczonymi ziemniakami lub sałatką. Smacznego!