Przepis na indyka w marynacie miodowo musztardowej 📖
Składniki:- 1,5 kg filetów z indyka
- 3 łyżki miodu
- 4 łyżki musztardy
- 3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- Sok z jednej cytryny
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj miód, musztardę, czosnek, sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aż powstanie gładka marynata.
2. Wrzuć filety z indyka do miski z marynatą, starannie je obtaczając, aby były równomiernie pokryte.
3. Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw na minimum dwie godziny (lub nawet na całą noc) do lodówki, aby indyk dobrze się zamarynował.
4. Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu. Jeśli używasz patelni, dodaj trochę oleju.
5. Wyjmij marynowane filety z indyka z lodówki i odcedź nadmiar marynaty.
6. Grilluj filety z indyka przez około 6-8 minut z każdej strony, aż będą złociste i dobrze upieczone.
7. Przełóż indyka na półmisek i pozwól mu odpocząć przez kilka minut, aby sok równomiernie rozłożył się w mięsie.
8. Podawaj ciepłe z ulubionymi dodatkami, takimi jak pieczywo, ryż lub warzywa.
Smacznego!