Przepis na ogórki kiszone w zalewie musztardowej 📖
Ogórki kiszone w zalewie musztardowej to smaczny i aromatyczny dodatek do wielu dań. Oto prosty przepis na ich przygotowanie:Składniki:
- 1 kg świeżych ogórków gruntowych
- 3 łyżki musztardy
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka soli
- 1 litr przegotowanej i wystudzonej wody
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu
- 1 łyżeczka ziaren jałowca
- kilka gałązek kopru
Instrukcje:
1. Ogórki dokładnie umyj i osusz. Następnie odcinam oba ich końce.
2. Przygotuj duży słoik o pojemności około 2 litrów.
3. W rondlu zagotuj wodę i dodaj do niej sól i cukier. Mieszaj, aż się rozpuszczą.
4. W słoiku ułóż ogórki w pionie tak, aby były równo ustawione.
5. Do gotującej wody dodaj musztardę i mieszaj, aż się rozpuści. Następnie dodaj czosnek, pieprz i jałowiec.
6. Zalej ogórki przygotowaną zalewą, tak aby wszystkie były pokryte.
7. Na wierzch umieść kilka gałązek kopru.
8. Słoik szczelnie zakręć i odstaw w ciepłe miejsce na 2-3 dni.
9. Po upływie tego czasu ogórki będą gotowe do spożycia. Możesz przechowywać je w lodówce, co dodatkowo poprawi ich smak.
Smacznego!