Przepis na fit carbonare 📖
Przepis na fit carbonarę:Składniki:
- 200g pełnoziarnistych makaronów spaghetti
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 150g szynki, pokrojonej w drobną kostkę
- 1/2 szklanki posiekanych świeżych ziół (np. natki pietruszki, bazylia, rozmaryn)
- 3 jajka
- 1/4 szklanki startego parmezanu
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Gotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, odcedź i odstaw na bok.
2. W dużym garnku lub patelni na średnim ogniu rozgrzej oliwę. Dodaj czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
3. Dodaj szynkę do garnka i smaż przez około 5 minut, aż będzie lekko zrumieniona.
4. Do miski wbij 3 jajka i roztrzep je widelcem. Dodaj do jajek starty parmezan, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
5. Dodaj ugotowany makaron oraz mieszaninę jajeczno-serową do garnka z szynką. Mieszaj przez około 2 minuty, aż sos jajeczno-serowy delikatnie zgęstnieje.
6. Na koniec posyp danie posiekanymi ziołami i delikatnie wymieszaj.
7. Podawaj od razu, posypane dodatkowym parmezanem i świeżo mielonym pieprzem.
Smacznego!