Przepis na fit grochówka 📖
Przepis na fit grochówkę:Składniki:
- 300g grochu
- 2 marchewki
- 2 ziemniaki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 1 litr bulionu warzywnego
- 2 liście laurowe
- 1 łyżeczka suszonej mięty
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Groch dokładnie płuczemy i moczymy przez około 8 godzin.
2. W garnku rozgrzewamy olej kokosowy, dodajemy posiekaną cebulę i czosnek. Smażymy, aż staną się miękkie i lekko złote.
3. Marchewki i ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.
4. Do garnka z cebulą i czosnkiem dodajemy marchewkę, ziemniaki oraz odcedzony groch.
5. Zalewamy wszystko bulionem warzywnym i dodajemy liście laurowe oraz suszoną miętę.
6. Grochówkę gotujemy na małym ogniu przez około 40-50 minut, aż wszystkie składniki będą miękkie.
7. Na koniec solimy i pieprzymy do smaku.
8. Grochówkę można podawać jako gęsty gulasz lub podblendować na kremową zupę.
Smacznego!