Przepis na grochówka z torebki 📖
Przepis na grochówkę z torebki:Składniki:
- 1 torebka grochu łuskanej
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 2 ziemniaki
- 200 g wędzonej kiełbasy
- 2 liście laurowe
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól i pieprz do smaku
- 2-3 litry wody
- olej do smażenia
Wykonanie:
1. Groch łuskany opłucz pod bieżącą wodą. Następnie zalej go wodą i odstaw na około 12 godzin.
2. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Marchewki i ziemniaki obierz, umyj i pokrój w drobną kostkę. Kiełbasę pokrój w plasterki.
3. Na dużej patelni rozgrzej olej i zeszklij na nim cebulę.
4. Do garnka wlej wodę i dodaj namoczony groch, liście laurowe oraz kminek. Gotuj groch przez około 20 minut, aż zmięknie.
5. Dodaj do garnka marchewkę, ziemniaki i skiszoną kiełbasę. Całość gotuj jeszcze przez około 20 minut, do momentu, gdy warzywa będą miękkie.
6. W międzyczasie na patelni podsmaż kiełbasę, aż się lekko zrumieni.
7. Do gotującej się grochówki dodaj podsmażoną kiełbasę oraz słodką paprykę. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj jeszcze przez około 5 minut.
8. Grochówkę można podawać na gorąco, najlepiej z dodatkiem świeżej białej kiełbasy i chrzanu. Smacznego!