Przepis na fit gyros 📖
Oto przepis na fit gyros:Składniki:
- 400 g fileta z kurczaka
- 4 płaskie placki tortilli pełnoziarnistych
- 1 mała cebula, pokrojona w piórka
- 1 mały pomidor, pokrojony w plasterki
- Szczypiorek, posiekany
Marynata do kurczaka:
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonej oregano
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- Sól i pieprz do smaku
Sos tzatziki:
- 200 ml jogurtu greckiego o niskiej zawartości tłuszczu
- 1/2 ogórka, obranego i startego na drobnej tarce
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
- Żurawina lub sok z cytryny do smaku
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Filet z kurczaka pokrój na cienkie paski.
2. W misce wymieszaj wszystkie składniki marynaty. Dodaj do niej paski z kurczaka i dokładnie wymieszaj. Pozostaw na minimum 30 minut.
3. Na rozgrzaną patelnię bez dodatku tłuszczu wrzuć paski z kurczaka z marynaty i smaż z obu stron, aż będą złociste i dobrze przypieczone.
4. W międzyczasie przygotuj sos tzatziki, mieszając jogurt grecki, starty ogórek, czosnek, żurawinę lub sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem, aż osiągniesz odpowiedni smak.
5. Na każdy plack tortilli połóż smażonego kurczaka, cebulę, pomidora i szczypiorek. Polij sosem tzatziki i delikatnie zawiń tortillę.
6. Powtarzaj ten proces dla pozostałych tortilli.
7. Fit gyros można podać z sałatką lub pieczonymi frytkami zo ziemniaków słodkich.
Należy pamiętać, że fit gyros to tylko jedna ze zdrowszych wersji popularnego dania, dlatego można dostosować składniki i proporcje według indywidualnych preferencji. Smacznego!