Przepis na prosty gyros 📖
Oto prosty przepis na gyros:Składniki:
- 500 g mięsa wieprzowego (np. karkówka lub łopatka)
- 4-6 pit brzózek (pita)
- 1 cebula
- 2 pomidory
- 1 ogórek świeży
- 200 g greckiego jogurtu
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka oregano
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Mięso dokładnie umyj i pokrój na cienkie paski.
2. Posól i popieprz mięso, a następnie podsmaż je na rozgrzanej oliwie na dużej patelni. Smaż, aż mięso będzie chrupiące i dobrze przyrumienione.
3. W międzyczasie, pokrój cebulę w talarki, a pomidory i ogórka w plasterki.
4. W jednej miseczce wymieszaj jogurt, sok z cytryny oraz oregano. Dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i dokładnie wymieszaj.
5. Pitę podgrzej w tosterze albo na suchej patelni.
6. Gotową pitę posmaruj przygotowanym sosem jogurtowym.
7. Na posmarowaną pitę, dodaj podsmażone mięso, cebulę, pomidory i ogórki.
8. Zwijaj pitę i zawiń w papier lub folię spożywczą, aby łatwiej ją trzymać i jeść.
Twój prosty gyros jest gotowy do podania! Smacznego!