Przepis na fit naleśniki z budyniem 📖
Przepis na fit naleśniki z budyniem:Składniki:
- 1 szklanka mąki razowej
- 1 szklanka mleka roślinnego (np. owsianego)
- 2 jajka
- 1 łyżeczka oleju kokosowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka białego, niskotłuszczowego budyniu na zimno
- Opcjonalnie: owoce, orzechy, nasiona do posypania
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę razową z proszkiem do pieczenia, dodaj jajka i mleko roślinne. Całość dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
2. Dodaj łyżeczkę oleju kokosowego do ciasta i ponownie wymieszaj.
3. Rozgrzej patelnię o średnicy około 20 cm na średnim ogniu. Możesz skorzystać z minimalnej ilości oleju kokosowego, aby ciasto nie przywierało.
4. Naleśniki smaż na patelni na złoty kolor z obu stron. Wylej na patelnię porcję ciasta (około 1/4 szklanki na jeden naleśnik) i rozprowadź je równomiernie, obracając patelnią.
5. Gdy naleśniki będą gotowe, połóż je na talerzu i zaczekaj aż wystygną.
6. Następnie nadziewaj naleśniki budyniem. Nałóż około 1 łyżki budyniu na środek naleśnika i delikatnie zwiń go w rulon.
7. Powtórz ten proces z pozostałymi naleśnikami.
8. Wierzch naleśników możesz polać dodatkową porcją budyniu i udekorować ulubionymi owocami, orzechami lub nasionami.
9. Gotowe naleśniki możesz podawać od razu, ale jeszcze lepiej smakują po schłodzeniu w lodówce przez kilka godzin.
Smacznego!