Przepis na fit naleśniki z mąki kukurydzianej 📖
Przepis na fit naleśniki z mąki kukurydzianej:Składniki:
- 1 szklanka mąki kukurydzianej
- 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 2 łyżki ksylitolu lub innego naturalnego słodzika
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka roślinnego mleka (np. migdałowego, sojowego)
- 2 jajka
- 1 łyżka oleju kokosowego (opcjonalnie)
Dodatkowo:
- Ulubione owoce do nadzienia (np. truskawki, banany)
- Jogurt naturalny lub śmietana grecka do podania
- Posypki: orzechy, nasiona chia, płatki kokosowe (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę pełnoziarnistą, ksylitol (lub słodzik) oraz proszek do pieczenia.
2. Dodaj mleko roślinne i jajka. Dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę bez grudek. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj odrobinę więcej mleka.
3. Jeżeli używasz, rozpuść olej kokosowy na patelni na średnim ogniu.
4. Nakładaj małe porcje ciasta na rozgrzaną patelnię, formując płaskie naleśniki. Piecz je przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą rumiane.
5. Powtarzaj kroki 4-5, aż zużyjesz całe ciasto.
6. Nałóż ulubione owoce na jeden kawałek naleśnika, a następnie zawiń go w rulon.
7. Podawaj naleśniki z jogurtem naturalnym lub śmietaną grecką, a także dodatkowymi posypkami według uznania.
Smacznego!