Przepis na dietetyczne naleśniki z mąki kukurydzianej 📖
Oto przepis na dietetyczne naleśniki z mąki kukurydzianej:Składniki:
- 1 szklanka mąki kukurydzianej
- 1/4 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cukru kokosowego lub stewii
- 1 szklanka mleka roślinnego (np. sojowego lub migdałowego)
- 2 jajka
- 1 łyżka oleju kokosowego lub rzepakowego
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę pszeniczną, proszek do pieczenia, cukier kokosowy (lub stewię) oraz szczyptę soli.
2. Oddzielnie w drugiej misce wymieszaj mleko roślinne, jajka oraz olej kokosowy (lub rzepakowy).
3. Stopniowo dodawaj mieszankę mokrych składników do misy z suchymi składnikami, delikatnie mieszając całość, aż składniki się połączą.
4. Odstaw ciasto na około 10 minut, aby składniki dobrze się ze sobą połączyły.
5. Na rozgrzaną patelnię o średnicy około 20 cm wlej niewielką ilość ciasta, rozprowadzając je równomiernie po całej powierzchni.
6. Smaż naleśniki na złocisty kolor z obu stron, aż będą delikatnie zrumienione.
7. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
Naleśniki możesz podawać z dowolnymi dodatkami – np. twarożkiem, jogurtem naturalnym, świeżymi owocami, orzechami czy miodem. Smacznego!