Przepis na pierogi leniwe prosty 📖
Aby przygotować pierogi leniwe w prosty sposób, będziesz potrzebować:Składniki:
- 500 g twarogu sernikowego
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżka masła
- szczypta soli
Instrukcje:
1. W dużej misce połącz twaróg, jajka, cukier i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj składniki, aż uzyskasz jednolitą masę.
2. Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając ją ręką lub drewnianą łyżką. Kontynuuj dodawanie mąki, aż ciasto stanie się zwarte i elastyczne.
3. Przenieś ciasto na stolnicę lub blat, posypaną odrobiną mąki. Zagniataj je przez kilka minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
4. Podziel ciasto na kilka części. Z każdej części formuj walcowate kształty o grubości około 2 cm. Następnie kroimy je na małe kawałki o długości około 1 cm.
5. Gotuj w dużym garnku osolonym wrzątku. Wrzuć pierogi leniwe do wrzącej wody i gotuj przez około 5 minut lub do momentu, gdy wypłyną na powierzchnię.
6. Wyjmij gotowe pierogi leniwe za pomocą cedzaka lub łyżki cedzakowej. Przełóż je do miski i skrop masłem, aby nie przykleiły się do siebie.
7. Pierogi leniwe najlepiej smakują podane z dodatkiem kwaśnej śmietany, cukru pudru lub ulubionego dżemu. Możesz też polać je polewą czekoladową lub posypać drobno posiekanymi orzechami.
Smacznego!