Przepis na fit placki z cukinii 📖
Przepis na fit placki z cukinii:Składniki:
- 2 średniej wielkości cukinie
- 2 jajka
- 1 cebula
- 3 łyżki mąki pełnoziarnistej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek (do smażenia)
Wykonanie:
1. Cukinie dokładnie umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Następnie odwróć na sito, aby puściły sok.
2. Cebulę pokrój w drobną kostkę.
3. Wymieszaj cukinię, cebulę i jajka w misce.
4. Dodaj mąkę pełnoziarnistą, proszek do pieczenia, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
5. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj trochę oliwy z oliwek.
6. Na rozgrzanej patelni formuj małe placki z masą z cukinii. Smaż je z obu stron na złoty kolor.
7. Gotowe placki zdejmij z patelni i odłóż na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Placki z cukinii mogą być podawane jako samodzielna przekąska, lub jako dodatek do sałatek, dipów, czy sosów. Smacznego!