Przepis na placki z cukinii 📖
Przepis na placki z cukinii:Składniki:
- 2 średnie cukinie
- 1 cebula
- 2 jajka
- 1/4 szklanki mąki
- 1 ząbek czosnku
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
1. Cukinie i cebulę obierz i zetrzyj na grubych oczkach tarki. Odsącz nadmiar soku z cukinii, można użyć sitka.
2. Do odsączonej cukinii i cebuli dodaj jajka oraz przeciśnięty czosnek. Wymieszaj wszystko dokładnie.
3. Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając cały czas, aż składniki dobrze się połączą i powstanie jednolita masa. Jeśli masa wydaje się zbyt rzadka, można dodać trochę więcej mąki.
4. Dopraw płatkami soli i świeżo mielonym pieprzem do smaku. Możesz również dodać swoje ulubione zioła lub przyprawy.
5. W dużym rondlu rozgrzej olej na średnim ogniu.
6. Na rozgrzanym oleju, łyżką nakładaj porcje masy z cukinii i cebuli, rozprowadzając je delikatnie do formy placków.
7. Smaż placki z cukinii z obu stron na złoty kolor, aż staną się chrupiące.
8. Gdy placki będą gotowe, wyjmij je z rondla i odsącz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
9. Podawaj na gorąco np. z jogurtem naturalnym lub sosem czosnkowym.
Smacznego!