Przepis na flaczki z naleśników 📖
Przepis na flaczki z naleśników:Składniki:
- 1 litr bulionu wołowego
- 500 g wołowiny, pokrojonej w cienkie paski
- 2 marchewki, pokrojone w kostkę
- 2 korzenie selera, pokrojone w kostkę
- 1 pietruszka, pokrojona w kostkę
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 200 g przecieru pomidorowego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki mąki
- Sól i pieprz do smaku
- Naleśniki (można użyć gotowych lub przygotować je samodzielnie z mąki, jajek i mleka)
Instrukcje:
1. Na rozgrzanym oleju podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się złote.
2. Dodaj wołowinę i obsmaż ją z każdej strony.
3. Dodaj marchewkę, seler i pietruszkę, wymieszaj wszystko razem i smaż przez kilka minut.
4. Dodaj przecier pomidorowy i bulion wołowy. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około godzinę, aż wołowina będzie miękka.
5. W międzyczasie przygotuj naleśniki według wybranego przepisu.
6. Gdy flaczki będą gotowe, posiekaj je na mniejsze kawałki.
7. W osobnym naczyniu rozpuść dwie łyżki mąki w niewielkiej ilości wody i dodaj do flaczków, aby sos zgęstniał. Gotuj jeszcze przez kilka minut.
8. Dopraw flaczki solą i pieprzem według uznania.
9. Na talerzu ułóż porcję naleśników i polej je gorącym sosem z flaczkami.
10. Smacznego!