Przepis na frytki po wietnamsku 📖
Przepis na tradycyjne wietnamskie frytki o nazwie "Battata Frites":Składniki:
- 4 średnie ziemniaki
- olej roślinny do smażenia
- sól do smaku
Instrukcje:
1. Obierz ziemniaki i pokrój je na kształt frytek o grubości około 1 cm.
2. Wstaw dużą patelnię na średnie ognie i wlej na nią olej roślinny, tak aby się nagrzał.
3. Obniż ognie do połowy i ostrożnie włóż pokrojone ziemniaki do gorącego oleju. Upewnij się, że są one równomiernie rozłożone na patelni, bez nakładania ich na siebie.
4. Smaż frytki na średnim ogniu, często mieszając, aż staną się złote i chrupiące. To może zająć od 15 do 20 minut.
5. Kiedy frytki będą gotowe, ostrożnie wyjmij je z oleju i odcedź na ręcznikach papierowych, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
6. Posyp frytki solą według własnego smaku. Możesz również dodać dodatkowe przyprawy, takie jak pieprz czy papryka, aby nadać im więcej smaku.
7. Serwuj frytki od razu, jako przystawkę lub dodatek do głównego dania. Możesz je podać z ketchupem, sosem sweet chili lub dowolnym dipem, który lubisz.
Smacznego!