Przepis na frytki serowe 📖
Przepis na frytki serowe:Składniki:
- 3 dużych ziemniaków
- 1 szklanka startego sera cheddar
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mąki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. Obierz ziemniaki i pokrój je na grube frytki. Wstaw garnuszek z wodą na ogień i zagotuj. Dodaj do wrzącej wody frytki ziemniaczane i gotuj przez około 5 minut, aż będą miekkie, ale nie rozpadające się.
2. Odcedź ziemniaki i przesyp je na czystą powierzchnię, aby lekko wyschnęły.
3. W misce wymieszaj starty ser cheddar, jajko, mąkę, sól i pieprz, tworząc gładką masę.
4. Wrzuć ziemniaki do miski z masą serową i delikatnie wymieszaj, aby każda frytka została pokryta serową mieszanką.
5. W dużym rondlu lub patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
6. Gdy olej jest dostatecznie rozgrzany, dodaj pokrytą serem frytki jedną po drugiej do gorącego tłuszczu. Smaż frytki z obu stron, aż staną się chrupiące i złote.
7. Wyjmij frytki serowe na papierowy ręcznik, aby nadmiar oleju został wchłonięty.
8. Podawaj od razu, ciepłe frytki serowe są najsmaczniejsze.
Smacznego!