Przepis na brownie serowe 📖
Składniki:- 200g sera kremowego
- 200g czekolady gorzkiej
- 150g masła
- 200g cukru
- 4 jajka
- 150g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
1. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Odstaw do ostygnięcia.
2. W dużej misce utrzyj masło z cukrem na gładką masę.
3. Dodaj ser kremowy i mieszaj aż składniki się połączą.
4. Dodaj rozpuszczoną czekoladę do masy serowej i wymieszaj.
5. Dodaj jajka, jeden po drugim, starannie mieszając po każdym dodaniu.
6. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i ekstrakt waniliowy do masy serowej. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, starając się nie mieszać zbyt intensywnie.
7. Przełóż ciasto do przygotowanej tortownicy o średnicy około 20cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 30-35 minut. Sprawdź gotowość ciasta wykałaczką - powinna być sucha po włożeniu w środek brownie.
9. Gdy ciasto wychłodzi się, wyjmij je z tortownicy i pokrój na prostokątne kawałki.
10. Podawaj brownie serowe posypane cukrem pudrem lub z dodatkiem bitej śmietany.
Smacznego!