Przepis na lasagne serowe 📖
Oto przepis na tradycyjną lasagnę serową:Składniki:
- 9-12 arkuszy makaronu lasagne
- 500 g mielonego mięsa wołowego
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 400 g passaty pomidorowej
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 250 g sera ricotta
- 100 g sera żółtego, startego
- 100 g sera mozzarella, startego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżka posiekanej świeżej bazylii
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
2. W dużym garnku gotuj makaron lasagne według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odkładaj na bok.
3. W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez około 2 minuty, aż zmiękną.
4. Dodaj mięso wołowe i smaż, aż będzie dobrze usmażone. Dodaj passatę pomidorową, koncentrat pomidorowy, suszone oregano, sól i pieprz do smaku. Gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut.
5. W małej misce wymieszaj ser ricotta z połową sera żółtego. Dodaj posiekaną świeżą bazylię i dopraw do smaku solą i pieprzem.
6. W naczyniu żaroodpornym nałóż pierwszą warstwę makaronu lasagne.
7. Następnie nałóż połowę mięsnego sosu, równomiernie rozprowadzając na makaronie.
8. Dodaj kolejną warstwę makaronu lasagne, a następnie nałóż równą warstwę przygotowanego sera ricotta.
9. Kontynuuj, wykonując kolejne warstwy makaronu lasagne i mięsnego sosu, aż skończą się składniki. Na górze powinna znajdować się warstwa sosu mięsnego.
10. Posyp wierzch startym serem żółtym i mozzarellą.
11. Pokryj naczynie folią aluminiową i wstaw do piekarnika. Piecz przez około 30 minut.
12. Zdejmij folię aluminiową i piecz przez kolejne 10-15 minut, do momentu, aż ser na wierzchu będzie rumiany i stopiony.
13. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut przed podaniem.
14. Pokrój na porcje i podawaj ciepłe. Smacznego!