Przepis na frytki w panierce 📖
Frytki w panierce:Składniki:
- 4 średnie ziemniaki
- 1 jajko
- 1/2 szklanki bułki tartej
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Wykonanie:
1. Ziemniaki obierz i pokrój na równą grubość frytek.
2. W garnku zagotuj osoloną wodę, wrzuć do niej pokrojone ziemniaki i gotuj je przez około 5 minut, dopóki nie będą lekko miękkie.
3. Odcedź ziemniaki i ostudź je przez kilka minut.
4. W miseczce rozbij jajko i dokładnie wymieszaj je widelcem.
5. W innej miseczce umieść bułkę tartą.
6. Każdą frytkę obtocz najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej, delikatnie dociskając.
7. W dużym rondlu lub głębokiej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
8. Wrzuć frytki do rozgrzanego oleju i smaż je z obu stron, aż staną się złote i chrupiące.
9. Po usmażeniu, wyjmij frytki z oleju i odcedź na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
10. Posól i przypraw frytki do smaku.
11. Podawaj gorące, najlepiej z ulubionymi sosami.
Smacznego!