Przepis na frytki z sosem serowym 📖
Przepis na frytki z sosem serowym:Składniki:
- 4 średniej wielkości ziemniaki
- olej roślinny do smażenia
- 100g żółtego sera (np. cheddar)
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Obierz ziemniaki i pokrój je w równą grubość frytek.
2. W głębokim garnku rozgrzej olej do około 180-190°C.
3. Wrzuć frytki do gorącego oleju i smaż je przez około 5-7 minut, aż staną się złociste i chrupiące. Wyjmij je z oleju i odsącz na ręczniku papierowym.
4. W międzyczasie przygotuj sos serowy. W mniejszym garnku rozgrzej masło, a następnie dodaj mąkę. Smaż na małym ogniu przez minutę, mieszając.
5. Wlej mleko do garnka, stopniowo mieszając, aby nie utworzyły się grudki. Gotuj sos na średnim ogniu przez około 3-4 minuty, aż zgęstnieje.
6. Dodaj starty ser do sosu i mieszaj aż do rozpuszczenia sera i połączenia składników.
7. Dopraw sos solą i pieprzem według własnego smaku.
8. Umieść frytki na talerzu i polej je sosem serowym. Możesz również polać sos bezpośrednio na talerz i używać go do maczania frytek.
Smacznego!