Przepis na makaron z sosem serowym i kurczakiem 📖
Składniki:- 300g makaronu
- 2 filety z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 400ml mleka
- 200g sera żółtego, startego
- sól i pieprz do smaku
- świeża natka pietruszki, posiekana (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1. Gotujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedzamy.
2. W dużej patelni rozpuszczamy masło na średnim ogniu. Dodajemy cebulę i czosnek, i smażymy przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko przypieczone.
3. Dodajemy pokrojone filety z kurczaka i smażymy, aż mięso stanie się złote z każdej strony i będzie w pełni ugotowane.
4. Następnie dodajemy mąkę do patelni i mieszamy, aż mięso zostanie pokryte równomiernie. Dolewamy stopniowo mleko, ciągle mieszając, aby uniknąć powstania grudek. Gotujemy sos, aż zgęstnieje.
5. Dodajemy starty ser żółty do sosu serowego, mieszamy, aż ser się roztopi i sos będzie gładki i kremowy. Doprawiamy solą i pieprzem według uznania.
6. Wrzucamy odcedzony makaron do patelni z sosem serowym i kurczakiem. Mieszamy, aby makaron równomiernie pokrył się sosem.
7. Gotujemy całość na małym ogniu przez około 2-3 minuty, aby składniki się przegrzały i połączyły smaki.
8. Podajemy makaron z sosem serowym i kurczakiem, posypując świeżą natką pietruszki jako dekorację.
Smacznego!