Przepis na gnocchi z lidla 📖
Przepis na gnocchi z Lidla:Składniki:
- 500 g ziemniaków
- 250 g mąki pszennej (oraz dodatkna mąka do podsypywania)
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
Instrukcje:
1. Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
2. Odcedź je i ostudź, a następnie obierz ze skórki.
3. Zmiel ziemniaki na tarce lub przepuść przez praskę.
4. W dużej misce wymieszaj ziemniaki, jajko i sól.
5. Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając cały czas, aż składniki się połączą i powstanie gładkie ciasto.
6. Przenieś ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i podziel je na kilka mniejszych części.
7. Z każdej części uformuj wałek o grubości około 2-3 cm.
8. Następnie kroję wałek na małe kawałki (ok. 2 cm każdy).
9. Na dużym garnku, z podsoloną wodą doprowadź wodę do wrzenia.
10. Dodaj gnocchi do wrzącej wody, gotując partiami, aby ich nie przekładać.
11. Gnocchi będą gotowe, gdy wypłyną na powierzchnię. Gotuj je jeszcze przez około 2 minuty, a następnie wyjmij z wrzątku za pomocą cedzaka lub łyżki cedzakowej.
12. Gnocchi możesz podać od razu z ulubionym sosem i dodatkami lub przekręcić na patelni z rozgrzanym masłem do zarumienienia.
Smacznego!